Introduit par des conquérants espagnols dans les sphères royales européennes, pour aromatiser les mets enchantés du palais ou parfumer les bains des hauts dignitaires, sans parler des vertus aphrodisiaques communs à toutes les épices, la vanille nous a intercepté puis captivé et nous a accaparé afin de séduire et d’éblouir le monde entier par ses fragrances si particulières.
C’est toute une histoire d’amour :
Tout ceci ne saurait aboutir sans l’harmonisation divine du soleil par ses rayons ultraviolets qui raffermissent et consolident ce bon arôme qui nous fascine et nous enchante.
Mais l’Homme de par son avidité, sa rapacité et ses volontés mesquines, arrive rarement à conjuguer l’amour de cette orchidée unique à sa soif du profit au risque de tuer la poule aux oeufs d’or.
Cette chaîne naturelle risque à court terme de disparaître, favorisant ainsi l’émergence des industries fabriquant les vanilles synthétiques ou de substitution ou même de la vanille de mauvaise qualité à moindre prix qui marquera la fin du dernier acte.
Par conséquent, ÉPICES DES ÎLES intervient pour que perdure le rêve, qui est: « aimer la vanille malgache, le produit fétiche de Madagascar »
ÉPICES DES ÎLES relève les défis suivants :
Concernant nos objectifs, nous souhaitons:
Andapa, notre ville natale, a vu la création de la société MANDROSO en 1990, où nous avons fait nos premiers pas dans la préparation et le conditionnement de la vanille en gousse.
Les difficultés rencontrées à Andapa lors de notre parcours se sont converties en expériences. En effet, parfois il pleuvait sans cesse durant un mois entier à Andapa, alors la préparation de la vanille devenait un calvaire. Face à ces circonstances, il a fallu transporter la vanille vers la ville de Vohémar (à 200 km d’Andapa) pour trouver du soleil accompagnés de toutes les charges, insécurités et incommodités que le déplacement imposait en ce temps-là. Mais enfin, ces expériences nous ont fortement forgées.
Sambava est le carrefour des 4 régions productrices de vanille. En effet, l’approvisionnement en vanille verte est plus facile et un climat plus clément et moins capricieux que celui d’Andapa devient notre second choix de par sa situation géographique et la renommée internationale de la région, étant la capitale mondiale de la vanille.
ÉPICES DES ÎLES MADAGASCAR est née à Sambava en 2014 et reste notre siège.
Ambanja, terre de prédilection en matière de préparation de vanille, avec son climat chaud, humide et sans pluie nous offre une condition idéale pour la préparation.
Nos savoir-faire, évoluant dans un cadre conçu spécialement à cet effet, nous permettent d’affirmer que nos produits comportent d’autres vertus et valeurs intrinsèques cachées et jamais atteints. Nos futurs clients ou visiteurs apprécieront l’environnement.
De plus, la présence d’autres produits d’exportation (café, poivre, cacao et anacarde) a favorisé ce troisième choix géographique.
Bien que la production en vanille verte d’ Ambanja demeure faible quantitativement, la qualité de ses gousses plaide en sa faveur.
Aussi, choisir Ambanja comme centre de préparation est solidement justifié dans la mesure où Ambanja nous permet d’offrir à nos clients des produits de très hautes qualités.
En outre, pouvoir s’occuper d’autres produits nous permettra entre autre de garder nos employés permanents résidants Ambanja durant toute l’année.
Répartis entre la région de DIANA et SAVA (partie Nord ex-province de Diego-Suarez), les chiffres suivants montrent le sérieux de ce partenariat:
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PLANTEURS |
MEMBRES DE FAMILLE DES PLANTEURS |
SURFACE CULTIVÉE |
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1 679 MEMBRES |
10 074 PERSONNES |
1237 Hectares |
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ETAPES |
2020 |
2021
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2022 |
2023 |
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CERTIFICATION |
BIOLOGIQUE |
BIOLOGIQUE |
BIO/FAIRTRADE |
BIO/FAIRTRADE |
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SOCIAL |
AVANCES EN NATURE OU EN NUMERAIRE EN PERIODE DE SOUDURE ET PARTICIPATION AU GARDIENNAGE DE VANILLE SUR PIED |
AVANCES EN NATURE OU EN NUMERAIRE EN PERIODE DE SOUDURE ET PARTICIPATION AU GARDIENNAGE DE VANILLE SUR PIED |
AVANCES EN NATURE OU EN NUMERAIRE EN PERIODE DE SOUDURE ET PARTICIPATION AU GARDIENNAGE DE VANILLE SUR PIED |
AVANCES EN NATURE OU EN NUMERAIRE EN PERIODE DE SOUDURE ET PARTICIPATION AU GARDIENNAGE DE VANILLE SUR PIED |
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PLANTATION |
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FORMATION |
FORMATION/EXTENSION |
FINANCEMENT/EXTENSION |
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ENCADREMENT |
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GESTION COOPERATIVE |
RIAKA INDEPENDANT |
Encadrée et dirigée par Ecocert, EDIM est en cours de certification en vanille biologique pour cette récolte 2020.
Afin de pouvoir faire profiter à l’association RIAKA d’autres opportunités proposées par des partenaires potentiels, EDIM se propose d’initier et épauler financièrement RIAKA dans ses démarches pour la certification en produits Fairtrade. Les projets sociaux engendrés par les primes vont contribuer à améliorer les conditions de vies sociales des membres de RIAKA pour à terme devenir indépendants.
